Музей коломенской пастилы

В старинном деревянном доме купца Суранова, расположенном в самом сердце древнего Посада, вот уже два года работает единственный в своём роде Музей коломенской пастилы. Музей был открыт в 2009 году. Рядом находится Коломенский кремль и храм Николы на Посаде. В 19 веке работала кондитерская лавка купцов Сурановых, а сегодня ее традиции продолжает музейная фабрика.
Сотрудники музея в игровой форме возраждают процесс приготовления знаменитой коломенской сласти по вековым технологиям.

Для производства пастилы используются только кислые сорта яблок — антоновки и титовки. Фрукты запекают, очищают от кожицы и косточек и разминают в пюре. Полученную массу смешивают с белками и медом и взбивают. Потом намазывают на специальную рамку и отправляют на сушку в печь. Когда пастила подсыхает, ее остается только нарезать полосочками и посыпать сахарной пудрой.

После экскурсии гости проходят в гостиную и садятся за стол — начинается дегустация пастилы с чаем. При музее работает небольшой магазин.

В музее в течение года идут меняющиеся программы и театральные спектакли.

В музей можно попасть только по предварительной записи.

Адрес:
г. Коломна, Посадская улица, 13А    55.104718, 38.770084
Телефон:
+7 985 727-52-92
Режим работы:
без выходных и перерыва на обед с 10.00 до 20.00
Сайт:

Отзывы

Добавить отзыв



Дом Озерова

Памятник Дмитрию Донскому

Музей «Дом самовара»

Церковь зачатия Иоанна Предтечи

Музей изначалья «Сие деньги коломьски»

Коломенский кремль

Успенский Кафедральный собор

Богоявленский Старо-Голутвин монастырь

Музей тепловозостроительного завода

Церковь Михаила Архангела

Все достопримечательности Коломны →